GAZİANTEP'İN YÖRESEL YEMEKLERİ MSM'DE DEĞER BULUYOR
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Logosu

GAZİANTEP'İN YÖRESEL YEMEKLERİ MSM'DE DEĞER BULUYOR

   Mezopotamya ile Fırat’ın ortasında tarihi ipekyolu üzerinde yer alan Gaziantep, her medeniyete hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında sürekli yerini aldı.

 

   Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleriyle Doğu Anadolu’nun önemli şehirlerinden birisi olan Gaziantep, bir yıl önce Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) ile meşhur gastronomisiyle markalaştı. Merkez, Avrupa Mutfak Mirası ağına (Culinary Heritage Europe) dahil olmayı başardı. Özgün lezzetleri, kendine has dokunuşlarıyla yorumlayan şeflerin hazırladığı geleneksel Gaziantep mutfağının en güzel örnekleri MSM bünyesinde yaklaşık bir yıldır lezzet düşkünlerine hizmet veriyor.

Gaziantep mutfak kültürünü canlı tutmak ve bu kültürü gelenekten geleceğe taşıma amacıyla kurulan Mutfak Sanatları Merkezi’ne gelen yerli ve yabancı misafirler, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü tanıma fırsatı buluyor. Restoranın konseptiyle Gaziantep yerel mutfağı üzerine odaklanan merkezde, Gaziantep mutfağı orijinaline bağlı kalınarak farklı sunumlarla ziyaretçilerine sunuluyor.

GELENEKSEL GAZİANTEP YEMEKLERİ BURADA

Merkezin gurme bir restoran olmasının yanı sıra bir eğitim merkezi oluşu, merkezi diğer mekanlardan ayıran en önemli özelliği oldu. Sadece restorandan oluşmayan bu merkez, aynı zamanda Gaziantep’in eşsiz gastronomisini uygulamaya geçirebilecek aşçılar da yetiştirmeyi hedefliyor. Kebap, ciğer veya lahmacundan ibaret olmadığını gösteren Gaziantep mutfağındaki sayısız kazan yemeğini özgün ve modern sunumlarla ortaya çıkarmak, Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki usta şeflerin tecrübeleri ile değer buluyor.

 





Bu Haber 2018-11-13 11:17:29 Tarihinde Eklenmiştir.



Bazı Projeler

  • 4 AYDA 21 BİN 475 ÖĞRENCİ YARARLANDI

       24 Haziran 2018 Cumhurbaşkanı ve 27’nci Dönem Milletvekili Genel Seçimi öncesinde Recep Tayyip Erdoğan’ın millet bahçesi projesini yıllar önce hayata sokmayı başaran Büyükşehir, Nurgana’ya yaptığı Hasan Celal Güzel

  • ŞAHİN: RAMAZAN AYI, YARDIMLAŞMA VE DAYANIŞMA İÇİN BÜYÜK BİR FIRSAT

       On bir ayın Sultanı Ramazan Ayı dolayısıyla bir mesaj yayımlayan Büyükşehir Belediye Başkanı Şahin, tüm İslam âleminin büyük bir özlemle beklediği bir Ramazan-ı Şerif’e daha kavuşmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirtti. Di

  • GAZİANTEP, GÜRÜLTÜDEN ARINDIRILACAK

       “Daha sessiz bir şehir için, daha sessiz bir çevre için, fark yarat” ana temasıyla gürültüye karşı çalışmalar başlatan büyükşehir, konunun uzmanlarını bir araya getirdi, gürültüsüz bir şehir

  • 45 PİLOT OKULDAN 5 BİN 725 ÖĞRENCİYE ULAŞILDI

       DEVLET ŞEFKAT ELİNİ UZATILDI Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in talimatıyla başlatılan “Her Zaman Birlikte” adlı proje sayesinde; kırsal ve kenar mahallelerde yaşayan öğrencilere, devletin şefkatli eli uzatıldı, yasa d

Haberler

  • ZABITA, DENETİMLERDE KENDİ TESİSLERİNİ DE DENETLİYOR

       Esnaf denetimlerinde Büyükşehir Belediyesi tarafından kiraya verilen işletmeleri  hijyen, fiyat etiketi, işgal ve binaların fiziksel durumlarını denetleyen ekipler; eksiklik tespit ettikleri işletme sahiplerine çeşitli idari para cezası uyguluyor. De

  • BÜYÜKŞEHİR İTFAİYESİ'NDEN ARAZİ YANGINLARINA KARŞI ÖNLEM

       Bu yıl yağışların çok olmasından dolayı kent genelinde bulunan arazilerdeki otların fazlalığı yangın riskini de arttırdı. Her yıl olduğu gibi bu yılda arazi yangınlarının olumsuz etkilerinin önlenmesi amacıyla Gaziantep Büyükşehir Belediyesi

  • BAŞKAN ŞAHİN, İFTAR ÇADIRINDA ORUCUNU AÇTI

    ŞAHİN: RAMAZAN AYI; SEVGİ, KARDEŞLİK VE BEREKETTİR    Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, 11 ayın sultanı Ramazan Ayı'nın başı rahmet ortası mağfiret sonu ise cehennemden kurtuluş olduğunu belirterek, “Bizim geleneksel iftar soframız, kardeşlik s

  • BOZOKLAR'DAN BAŞKAN ŞAHİN'E SEVGİ SELİ

       Başkan Fatma Şahin, 31 Mart yerel seçimler sonrası sıklaştırdığı mahalle ziyaretlerinde sıradaki durağı; Bozoklar ve Üçoklar Mahallesi oldu. Bozoklar Mahallesi sakinleri, başkan Şahin’i mahalle girişinde alkışlarla karşıladı. Şahin’e &