GAZİANTEP'İN YÖRESEL YEMEKLERİ MSM'DE DEĞER BULUYOR
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Logosu

GAZİANTEP'İN YÖRESEL YEMEKLERİ MSM'DE DEĞER BULUYOR

   Mezopotamya ile Fırat’ın ortasında tarihi ipekyolu üzerinde yer alan Gaziantep, her medeniyete hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında sürekli yerini aldı.

 

   Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleriyle Doğu Anadolu’nun önemli şehirlerinden birisi olan Gaziantep, bir yıl önce Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) ile meşhur gastronomisiyle markalaştı. Merkez, Avrupa Mutfak Mirası ağına (Culinary Heritage Europe) dahil olmayı başardı. Özgün lezzetleri, kendine has dokunuşlarıyla yorumlayan şeflerin hazırladığı geleneksel Gaziantep mutfağının en güzel örnekleri MSM bünyesinde yaklaşık bir yıldır lezzet düşkünlerine hizmet veriyor.

Gaziantep mutfak kültürünü canlı tutmak ve bu kültürü gelenekten geleceğe taşıma amacıyla kurulan Mutfak Sanatları Merkezi’ne gelen yerli ve yabancı misafirler, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü tanıma fırsatı buluyor. Restoranın konseptiyle Gaziantep yerel mutfağı üzerine odaklanan merkezde, Gaziantep mutfağı orijinaline bağlı kalınarak farklı sunumlarla ziyaretçilerine sunuluyor.

GELENEKSEL GAZİANTEP YEMEKLERİ BURADA

Merkezin gurme bir restoran olmasının yanı sıra bir eğitim merkezi oluşu, merkezi diğer mekanlardan ayıran en önemli özelliği oldu. Sadece restorandan oluşmayan bu merkez, aynı zamanda Gaziantep’in eşsiz gastronomisini uygulamaya geçirebilecek aşçılar da yetiştirmeyi hedefliyor. Kebap, ciğer veya lahmacundan ibaret olmadığını gösteren Gaziantep mutfağındaki sayısız kazan yemeğini özgün ve modern sunumlarla ortaya çıkarmak, Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki usta şeflerin tecrübeleri ile değer buluyor.

 





Bu Haber 2018-11-13 11:17:29 Tarihinde Eklenmiştir.



Bazı Projeler

  • GAZİANTEPLİ YAZAR VE ŞAİRLER İMZA GÜNÜNDE BULUŞTU

       Etkinliğe, yazarlar Gülşen Gazel, Zehra Berfin Harat, İbrahim Bülbül, Mustafa Kaya, Celal Demir, Lina Baghdadi, Öznur Balaban, Enes Çubukçu, Bahattin Çelik, Yusuf Talha Toğrul, Belgin Toğrul, Hasan Kökmen, Serap Meryem, Hikmet Kızıl,

  • BAŞKAN ŞAHİN: YERLİ YATIRIMLA BU ŞEHİR UÇACAK!

       Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından başlatılan “İhracata İlk Adım Seferberliği” programı kapsamında düzenlenecek etkinliklerin ilki Gaziantep’te gerçekleştirildi. Gaziantep’in ihracatına ilişkin veriler, analizler

  • ARTIK BİR EVLERİ VAR

       Türkiye'nin en büyük toplu konut alanlarından olacak Kuzey Şehir’de yaşamın keyfini sürecek Gaziantepliler, hafta sonunda unutulmaz duygular yaşadı. Başta şehit yakınları, gaziler, engelliler, emekliler ve çok sayıda vatandaş, Büyük

  • BAŞKAN ŞAHİN, SEVİNÇLERİNE ORTAK OLDU

       Türkiye'nin en büyük toplu konut alanlarından olacak Kuzey Şehir’de kura çekimi yaşandı. Şehitkâmil ilçesinde 8,5 milyon metrekare alanda 250 bin kişinin yaşayacağı 50 bin konutluk proje kapsamında 3’üncü etapta 694, 4&r

Haberler

  • ÖĞRENCİLER "OYNA, ÖĞREN, YAŞA" PROJESİ İLE ÖZGÜVEN KAZANIYORLAR

       Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Devlet Planlama Teşkilatı ve Gaziantep Valiliği’nin ortaklığında SODES projesi kapsamında 2011 yılında faaliyetlerine başlayan Gizem Doğan Yaşayarak Öğrenme Merkezi’nde öğrenciler günü birlik ve ya

  • BAŞKAN ŞAHİN, HUZUREVİ'Nİ ZİYARET ETTİ

       Huzurevi sakinleri tarafından yoğun ilgiyle karşılanan Başkan Şahin, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın kendisini dün akşam telefonla aradığını huzurevinde kalan yaşlılara selam söylediğini belirtti. “Bugün 14 Şubat Sevgililer Gün&u

  • BÜYÜKŞEHİR'DEN "GÖNÜLLER YAPMAYA GELDİK" ADLI KONSER VE ŞİİR DİNLETİSİ

       Büyükşehir Belediyesi Konferans Salonu’nda, Müzisyen Aykut Kuşkaya’nın ve yazar, şair ve radyo programcısı Mehmet Ercan’ın sahneye çıktığı konserde, izleyiciler keyifli anlar yaşadı. Büyükşehir Belediyesi Kültür

  • GAZİANTEP'E YENİ BİR SANAT MERKEZİ DAHA KAZANDIRILDI

       KURTULMUŞ: KURTULUŞ MÜCADELESİ VERMESEYDİK BUGÜN SURİYE GİBİ OLURDUK Güvenenler Sanat Merkezi’nin açılışında konuşan AK Parti Genel Başkanvekili Numan Kurtulmuş, Gaziantep’in kültürel birikimiyle örnek olduğunu bildirerek,