GLUTENSİZ KAFEDEN “GULTENSİZ ÇİĞKÖFTE”
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Logosu

GLUTENSİZ KAFEDEN “GULTENSİZ ÇİĞKÖFTE”

   Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, çölayak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için kısa bir süre önce faaliyete geçirdiği ‘Glutensiz Bir Başka Kafe’ de bu kez de glutensiz çiğköfte yaptı.

 

   Bünyesinde yaptığı glutensiz unlu mamüllere, (ekmek, pasta, tatlı, pizza, lahmacun, hamburger) gibi ürünlere bir de çiğköfte ekledi.  

Kafedeki şeflerin önderliğinde yapılan çifğköfte önceki gün ‘Glutensiz Bir Başka Kafe’nin misafirlerine ikram edildi.

Kafenin şefi tarafından yoğrulan çiğköfteyi yine kafede istihdam edilen zihinsel ve ruhsal engelli korumalı garsonlar tarafında yapıldı.

SOSYAL İŞLETME MODELİNİN EN GÜZEL ÖRNEĞİ

‘Glutensiz Bir Başka Cafe’  işgücü piyasasında normal şartlar altında çalışma imkânı kısıtlı olan zihinsel ve ruhsal engelli  kişilere istihdam ortamları oluşturulması amacıyla hayata geçirilen korumalı bir işyeridir. Aile Sosyal Politika Bakanlığı’dan alınan ‘Korumalı İşyeri Statü Belgesi’ ve İŞKUR hibe programı ile desteklenen bir proje. Yüzde 75’ini zihinsel ve ruhsal engellinin oluşturduğu sosyal işletme modelinin en güzel örneklerinden biri olarak kabul ediliyor.

Bu kafenin diğer bir ayrıcalığı ise ürünlerin tamamen glutensiz olması. Çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih eden kişiler için ürünlerin tamamı glutensiz olarak üretiliyor.

 





Bu Haber 2018-03-13 10:11:27 Tarihinde Eklenmiştir.



Bazı Projeler

  • GAZİANTEPLİLER, MEZARLIK KAVŞAĞI'NDAN MEMNUN

      Ulaşımda aldığı önemli kararlarla değişim ve dönüşümün mimarı olan Büyükşehir Belediyesi, Gazianteplileri trafiğin karmaşasından kurtarmak amacıyla yürüttüğü kavşak çalışmalarıyla takdir topladı. Özellikle

  • BÜYÜKŞEHİR, GÖLGELİK KAVŞAĞI'NI REVİZE ETTİ

       Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, şehir içi trafiğini rahatlatan önleyici tedbirlerle kente nefes aldırmaya devam ediyor. Trafiğin sıkışık olduğu bölgelere yönelik çalışmalar yürüten Büyükşehir, tüm d

  • BAŞKAN ŞAHİN'DEN GASTROANTEP FESTİVALİ'NE DAVET

       Gaziantep Büyükşehir Belediyesi eylül ayı toplantısının birinci bileşimi, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin başkanlığında gerçekleştirildi. Bileşimde, 35 gündem maddesi görüşülmek üzere ilgili komisyon oy bi

  • BAŞKAN ŞAHİN, 16 YAŞ TÜRKİYE TENİS ŞAMPİYONASI'NIN AÇILIŞINI YAPTI

       Turnuva açılışının ardından açıklamalarda bulunan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, büyükşehir olarak genç nüfusu spora yönlendirmek için alt yapının önemine değindi. Kompleksin inşaat &cced

Haberler

  • ŞAHİN; GAZİLERİMİZ, BU VATAN TOPRAKLARINDAKİ VARLIĞIMIZIN GÜVENCESİDİR

       Şahin mesajında, tarihimizin, mukaddes vatan topraklarını kanlarıyla sulamış şehitlerimizin ve gazilerimizin fedakarlıklarıyla elde edilen büyük zaferlerle dolu olduğunu belirterek, 19 Eylül’ün Gazi Mustafa Kemal Atatürk’e “Mareşal&

  • DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLER GASTROANTEP FESTİVALİNDE BULUŞACAK

       Büyükşehir Belediyesi Erikçe Mutfak Sanatları Merkezi’nde yapılan toplantıya çok sayıda basın mensubu katıldı. Şahin’in çalışmaları ile ilgili sorularında da sorulduğu toplantının ana gündem maddesi GastroAntep Festivali ol

  • 50 ÇİFTİN MUTLULUĞUNA ŞAHİTLİK YAPTILAR

       Erikçe Mutfak Sanatları Merkezi bahçesinde düzenlenen törende, 50 çiftin nikahını Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin kıydı. Çiftlerin şahitliğini AK Parti Gaziantep Milletvekilleri Ahmet Uzer, Mehmet Erdoğan, Ab

  • BAŞKAN ŞAHİN, BAŞARILI ÖĞRENCİLERLE BULUŞTU

       GASMEK bünyesinde açılan üniversiteye hazırlık kurslarına katılan öğrencilerden 1202 öğrenci; tıp fakültesi, diş hekimliği, elektrik-elektronik mühendisliği, mimarlık, eğitim fakültesi gibi önemli bölümleri kazanan ba